Скате Фисх

Скате Фисх Научна класификација

Краљевство

Анималиа

Врста

Цхордата

Класа

Цхондрицхтхиес

Наручи

Рајиформес

Породица

Рајидае

Скате Фисх Фун Фацт:

Чињенице о скејт рибама

Плијен

Ракови, главоношци, рибе, мекушци

Групно понашање

• Самотан

Забава чињеница

Њихове 'торбице за сирене' могу се наћи на плажама широм света!

Највећа пријетња

Оцеан Травлинг

Најизразитија карактеристика

Тип равног тела сличан жицама

Период трудноће

Јаја се требају излегнути 3 до 5 месеци, у зависности од врсте

Тип воде

• Со

Величина легла

До 40 јаја

Станиште

Генерално се налази у дуж континенталних полица

Предаторс

Ајкуле

Дијета

Месојед

Порекло

Верује се да је први пут еволуирао у доба Јуре (пре 200 до 145 милиона година)

Локација

Океани широм света

Слоган

Постоји више од 200 врста!

Физичке карактеристике клизних риба

Боја

• Браон

Тип коже

Коса

Животни век

До 100 година

Тежина

До 200 фунти (велика клизаљка)

Дужина

До 8 стопа

Старост полне зрелости

Око 10 година (уобичајена клизаљка)

Скате рибе су породица животиња, од којих има више од 200 описаних врста широм света.

Обично обилне широм света, клизаљке се често хватају као нуспроизводи од коћара, а неке врсте су сада критично угрожене. Клизаљке су такође познате по томе што имају месо које се по конзистенцији и укусу може подударати са капама кад се правилно припреми. У ствари, многи ресторани са Мицхелиновом звездицом сада на јеловницима нуде јела са клизаљкама (погледајте доле за наш одељак „Скате Фисх ин Цоокинг“ за више детаља о њеном кувању и припреми).

Чињенице о скејт рибама

• Једна џиновска јетра:Клизачка риба има једну од највећих јетара у животињском царству! Његова јетра чини четвртину (или око 25% телесне масе). За поређење, људска јетра чини 2% телесне масе! Ова велика јетра помаже да се рибе на клизању држе близу дна океана.

• Трновита одбрана:Док стинграис користе бодљикави реп за одбрану, тело клизаљки је направљено од материјала сличног трну који им помаже у одбрани.

• „Торбице за сирене:“За разлику од стинграис-а који имају живорођене деце, клизаљке полажу јаја. Торбице које садрже ова јаја називају се „торбицама сирена“ и обично се могу наћи испране на плажама широм света!

Класификација класичних риба и научни назив

Скате рибе су хрскавичне рибе које су део класе Цхондрицхтхиес, која такође укључује ајкуле , зраци и химере. Иако риби из ове класе недостају кости и због тога остављају ограничене фосилне доказе, верује се да су модерне клизаљке почеле да се развијају у доба Јуре (пре 200 до 145 милиона година).

Клизајуће рибе припадају рајиформама, које садрже више од 200 врста раширених у четири породице. Остале породице укључују глатке клизаљке, клизаљке са меким ушима и клизаљке.

Највећа породица клизачких риба је Рајидае, која крајем 2020. године садржи 159 описаних врста распоређених у 16 ​​родова. Пример одређене врсте клизаљки ’ научно име била би велика клизаљка, која је названаРаја двоглед.

Иако је отприлике 159 врста идентификовано у Рајидае-у крајем 2020. године, знање о таксономији клизаљки наставља да расте. Са овим становницима дна који често живе до дубине до 8.900 стопа, нове врсте и родови ће можда и даље бити откривени у годинама које долазе.

У ствари, током протекле деценије (2011. до 2020.) откривено је шест нових врста клизаљки!

Врсте клизних риба

Већина врста клизних риба има релативноузакгеографске регије. На пример, постоји осам различитих врста риба клизаљки које су ендемске (налазе се само у) у води која окружује Нови Зеланд .

Неке значајне врсте клизних риба укључују:

• Велика клизаљка: Пронађена од Баја Цалифорниа до краја Аљаска , велика клизаљка је једна од највећих врста клизаљки и може достићи 8 стопа дужине и 200 килограма.

• Деепсеа скате: Врста клизаљки која живи на дну континенталних падина и откривена је да живи на дубинама од 8.900 стопа!

• Арктичка клизачица: Клизаљка широке географске распрострањености и живи у хладним водама у близини Гренландаихладне воде у близини Антарктика.

• Цоммон скате: супротно свом имену, уобичајена клизаљка је сада критично угрожено .

Изглед и анатомија скејт риба

Врсте скате риба могу поседовати изузетно јединствене облике тела, боје и чак величине! Док су велике клизаљке достигле дужину од 8 стопа и тежину до 200 килограма, већина врста риба на клизаљкама има мање од 3 метра и тежину од 10 килограма или мање.

Са приближно 200 врста, изглед клизних риба може вариратидраматично.Најчешћа боја је 'смећкаста' нијанса која помаже врстама да се стопе са дном океана, међутим одређене врсте клизаљки имају тачке или друге ознаке. Поред тога, клизаљке имају више облика ‘дијаманта’ или чак кружног облика тела од стинграја, који имају бочна дужа и израженија ‘крила’.

Скате Фисх вс. Стринграис

Клизаљке и зраке изгледају врло слично, али имају кључне разлике које их раздвајају у различите породице.

• Јаја наспрам живорођених:Клизаљке производе јаја која се стављају у заштитну торбицу познату као „кесица сирена“, док врсте зрака имају живорођене потомке.

• Различити репови:Зраке на крају репа имају оштре бодље које се користе за одбрану. Клизајућим реповима недостаје ова бодља, а они уместо тога користе кожу попут трна као главну одбрану од предатора.

• Леђне пераје:Клизаљке углавном имају једно или два леђна пераја (пераја која се користе за стабилизацију). Зрацима недостају леђна пераја или имају мале остатке пераја.

• Величина:Клизаљке су углавном мање од зрака. Највећа врста зрака - џиновска манта зрак - може достићи распон крила од 29 стопа и тежину 3.600 килограма. Упоредите то са највећом врстом клизаљки која тежи само око 200 килограма!

Поред ових разлика, зраке и рибе на клизању такође имају кључне разлике у зубима и станишту (клизаљке углавном преферирају живот у дубљим водама).

Дистрибуција и станиште рибе на клизаљкама

Клизајуће рибе налазе се у океанима широм света. Различите врсте клизаљки насељавају окружења која се крећу од плитких ушћа речних делта па све до спољних континенталних полица које могу достићи дубину од 8.900 стопа. Међутим, већина врста клизаљки живи на дубинама које су даље од зрака.

Клизаљке се налазе и у хладној и у умереној клими. Врсте се могу наћи у близини екватора све до Антарктика на јужној хемисфери и Гренланда на северној хемисфери. Док рибе клизаљке леже на дну океана, удишу кроз спирале постављене иза очију. Ови специјално развијени отвори омогућавају клизним рибама да удишу кисеоничну воду док су закопане у песак у близини дна океана.

Репродукција, јаја и животни век скејт рибе

Клизајуће рибе се размножавају јајима која се стављају у „кесице сирена“.

Торбице са сиренама направљене су од протеина колагена и дају клизним јајима додатну заштиту од предатора на дну океана. Клизни ембриони углавном живе у овим врећицама отприлике 3 месеца (12 недеља) пре него што се ослободе. Адолесценти нарасту до отприлике двоструке величине кесице (обично око 4 ″ до 6 ″) до тренутка када су спремни да напусте њену заштиту.

Како клизаљке углавном живе у дубљим срединама и тешко их је посматрати, изазов је проценити њиховетачнодуговечност. Међутим, научници су животном вијеку уобичајене скате рибе одредили 50 до 100 година (Луна, 2009; Дулвии др.,2006; Неали др.,2008). Остале врсте могу живети краће. На пример, процене животног века клизаљки наведене су на око 20 година.

Овај дуг животни век неких врста риба клизаљки значи да ће требати 10 или више година да достигну зрелост, што репопулацију може учинити изазовном. Већина врста клизаљки сносе много јаја (уобичајене клизаљке ће положити приближно 40), али мало од ових јаја ће довести до клизања риба које достигну зрелост.

Клизајте рибу у кувању

Многе врсте риба на клизању обилују, а коче их често хватају као „нуспродукте“. Традиционално, риба на клизаљкама није се кувала приближно толико често као друге врсте риба у кући, али њена употреба у кувању расте.

Један од изазова кувања рибе на клизаљкама је тај што као и друге хрскавичне рибе (попут ајкула), клизаљке носе уреу у својим ткивима. То може довести до укуса попут амонијака када се не припреми правилно. Већина клизаљки које носе овај непријатан мирис резултат су лошег складиштења и лошег руковања.

Скате се сада налази на менију у ресторанима са Мицхелиновом звездицом, попут њујоршког Ле Бернардина. Поред тога, на клизање риба се у другим културама сматра деликатесом под различитим припремама. У Јужна Кореја , град Мокпо је постао познат по јелима са клизаљки, која имају оштар мирис који настаје ферментацијом рибе.

Статус заштите скејт рибе

Већина врста клизних риба сматра се обилним, међутим кочарење је довело до смањења процењене биомасе бројних врста клизаљки.

Обична клизаљка је сада наведена као критично угрожена и нуди јој заштиту у Европској унији. У Сједињеним Државама популација трновитих клизаљки опада, али је 2017. године рибарска служба пресудила да не гарантује заштиту према Закону о угроженим врстама. Иако број врста опада, коначни извештај о њеном статусу забележио је да популације трновитих клизаљки и даље броје у стотине милиона .